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REPORTAGEN DER BESTEN LUXUSHOTELS & RESORTS

 

PARK HYATT ABU DHABI | GOURMET CUISINE  

Das Park Hyatt Abu Dhabi bietet auch in kulinarischer Hinsicht diverse Highlights.
Den perfekten Start in den Tag bildet das großzügige Frühstücksbuffet im The Café. Das Restaurant ist orientalisch ausgerichtet und bietet in seinem modernen Ambiente eine vielfältige Auswahl an arabischen und internationalen Spezialitäten.  

Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Café

Das Frühstücksbuffet bietet unter anderem ofenfrische Backwaren, verschiedene Käse-, Wurst- und Schinkensorten, warme Eierspeisen, Waffeln und co. sowie eine große Auswahl an frischen Früchten und diversen Obstsäften.  

Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Café

Das Büffet steht den Gästen ab 06.00 Uhr morgens bis 11.00 Uhr zur Verfügung. Ab 12.30 Uhr öffnet das Restaurant zum Lunch und ist bis Mitternacht geöffnet. Eine Empfehlung sind die heißen und kalten Mezzeh (verschiedene, kleinere Gerichte aus der arabischen Küche). Den Köchen kann bei der Zubereitung der einzelnen Speisen durch eine Showküche zugesehen werden. Das Personal des Restaurants ist international und überaus zuvorkommend.  

Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Café

In direkter Lage zum traumhaften Strand des Hotels befindet sich das seiner Örtlichkeit entsprechend benannte Beach House. Das modern-elegante Restaurant ist einer von Abu Dhabis Hot Spots, offeriert es doch in direkter Lage am Saadiyat Beach eine mediterrane, leichte Küche sowie eine großzügige Auswahl erlesener Weine und bekannter Cocktails.  

Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Beach House
Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Beach House

Ob zum Lunch oder Dinner, die bequemen Sessel und Tischgruppen, begleitende Loungemusik und der aufmerksame Service des Personals lassen einen Besuch im Beach House zu einem Erlebnis werden. 

Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Beach House

Auf dem Dach des im maurischen Stil gestalteten Restaurants befindet sich ein weiteres Highlight - das Beach House Rooftop. Auf bequemen Loungemöbeln lassen sich die Abende zu entspannter Musik mit einer beeindruckenden Aussicht auf die Hotelanlage, den Strand und das im Mondlicht glitzernde Meer genießen. 

Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Beach House Rooftop

Der Lobby angeschlossen erreichen die Gäste das eigentliche Wohnzimmer des Hauses - The Library. Die überaus elegant gestaltete Lounge wird geprägt durch orangefarbene Lederverzierungen an den Wänden, feinstem schwarzen Marmor und einem offenen Kamin.  

Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Library

Sie bietet mit ihren zahlreichen Sesseln und Sofagruppen den perfekten Rückzugsort für persönliche Gespräche, Geschäftstermine oder den Genuss einer köstlichen Kaffee- oder Teekreation. Hausgemachte Törtchen, Maccaronen, Plätzchen und Kuchen aus der hauseigenen Patisserie laden zum Genuss ein. Diese werden aufgrund ihrer hohen Beliebtheit auch an Haus- sowie Außerhausgäste in stilvollen Verpackungen verkauft.

Freunde der Gourmet Cuisine begeben sich im Signature Restaurant, dem The Park Bar & Grill auf eine kulinarische Reise der Superlative. Wie im übrigen Haus fasziniert auch hier das durchgehend luxuriöse Ambiente.  

Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Park Bar & Grill
Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Park Bar & Grill - Chef Maik Lilienthal

Chef de Cuisine Maik Lilienthal

Feinster Marmor, dunkle Hölzer und gekonnt in Szene gesetzte, indirekte Illuminationen sowie der freie Blick auf die im Herzen des Restaurants befindliche Showküche, sorgen auch in optischer Hinsicht für Begeisterung. Die Karte des The Park Bar & Grill bietet eine vielfältige Auswahl an lokaler Seafood, authentischen asiatischen Gerichten und eine beeindruckende Auswahl an erlesenen Steakvariationen. Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant begeistert unter der Leitung des Deutschen Chef de Cuisine Maik Lilienthal, der vor der Eröffnung des Hauses in Abu Dhabi für das Hyatt Regency Hotel in Köln tätig war. Seit dem Pre-Opening des Park Hyatt Abu Dhabi steht er federführend für die Perfektion dieses Spezialitätenrestaurants, indem er seine umfangreichen Kenntnisse unter anderem im Hinblick auf gesunde Ernährung und kreative Saucenkreationen unter Beweis stellt.
Gemeinsam mit seinen Köchen und Servicemitarbeitern prägt Lilienthal das perfekte Auftreten des The Park Bar & Grill. Absolut empfehlenswert ist sein Chateaubriand, welches traditionell mit Kartoffelgratin, Spargel oder alternativ mit knackigen Bohnen und köstlicher Béarnaise serviert wird. Ein wahrer Genuss!
Ob zu zweit oder mit der gesamten Familie, das The Park Bar & Grill bietet seinen Gästen einen rundum perfekten Service. Für private Anlässe oder geschäftliche Dinner steht ein privater Diningroom, getrennt durch Glasfronten zum Hauptrestaurant, zur Verfügung. 

Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Park Bar & Grill

Im Anschluss an die kulinarischen Genüsse im Restaurant, lädt die The Park Bar auf der Lobbyebene zum stilvollen Ausklang des Abends. Cocktailkreationen, Weine aus den bekanntesten Anbaugebieten und viele weitere schmackhafte Getränke werden hier in stilvoller Umgebung serviert. Geprägt wird das Ambiente durch die deckenhohen Weinschränke, in denen verschiedene Tropfen lagern.

Foto: Park Hyatt Abu Dhabi Hotel & Villas - The Park Bar

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