Castillo Hotel Son Vida Palma de Mallorca | Gourmet Cuisine

Das Castillo Hotel Son Vida bietet seinen Gästen zwei delikate Restaurants, zwei Bars und eine Zigarren Lounge. Des Weiteren stehen elegante Salons und eine weitläufige Dachterrasse zur Verfügung.

Restaurant Es Castell

Im Restaurant Es Castell beeindruckt zunächst die großzügige Glasfassade die einen spektakulären Blick auf die Bucht der Inselhauptstadt ermöglicht.

Hier, im Reich von Küchenchef Juan López taucht der Gast in die kulinarische Mittelmeerwelt ein. Das Ambiente ist traditionell in roten und goldenen Farben gehalten. Feinstes Porzellan und Kristalle schmücken die gedeckten Tische die zum Abend hin im Kerzenschein erstrahlen.
Neben exquisiten Speisen des Chef de Cuisine, bildet die großzügige Weinkarte das passende Pendant.

Restaurant Es Ví

Das Restaurant Es Ví ist ein elegantes Bodega-Restaurant das im Stile eines modernen Weinkellers gehalten ist. Große Glasvitrinen schmücken die Längsseite des Restaurants und geben einen direkten Blick auf kostbare Weine aus aller Welt frei.

Rund 800 verschiedene Positionen aus den bekanntesten und besten Anbaugebieten der Erde lagern hier, wohltemperiert. Doch nicht nur für Weinliebhaber ist das Restaurant Es Ví ein besonderes Plätzchen, denn auch Gourmets kommen hier auf ihre Kosten. Kunstvoll zubereitete Haute-Cuisine-Tapas sowie landestypische Spezialitäten zieren hier die Speisekarte. Die kulinarische Reise durchs Mittelmeer zieht sich wie ein roter Faden durch die Restaurants des Hauses.
Am frühen morgen, wenn die Vögel im Lichte der ersten Sonnenstrahlen wild umher fliegen, werden die Gäste des Castillo Hotel Son Vida vom Duft frisch gebrühten Kaffees ins Restaurant Es Castell gelockt. Am großzügigen Frühstücksbuffet erstreckt sich eine Weite an erlesenen Köstlichkeiten die dem Start in den Tag auf kulinarische Weise eine besondere Würze verleiht. Von frischen Croissants, Eierspeisen nach Wahl oder köstlich zubereiteten Obstsäften, über eine Auswahl an typisch mallorquinischen Schinken- und Wurstwaren bis hin zu Lachs, Cerrealien und vielem mehr.
In den Sommermonaten und an sonnigen Tagen Außerhalb der Saison begrüßt das Management des Es Castell seine Gäste zum Frühstück, Lunch oder auch zum Dinner auf der großzügigen Restaurantterrasse. Auch das Restaurant Es Ví lädt an lauen Abenden seine Gäste dazu ein, mit Blick auf die funkelnde Kulisse Palmas zu dinieren.

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